Kui valid sellise grilli, siis see ei suitse

Sisukord:

Kui valid sellise grilli, siis see ei suitse
Kui valid sellise grilli, siis see ei suitse
Anonim

Aias grillimine on üks parimaid programme kevad-, suve- ja isegi sügispäevadeks – seni, kuni ilm lubab. Lahtisel tulel või sütel valminud toit on hoopis teise maitsega ning need teevad ka kokkamisest ja söömisest sündmuse, mida naudime siiani. Samas pole vahet, milline on meie grill, sest kui mõnele pisidetailidele tähelepanu ei pööra, võib grillimine kergesti igavaks muutuda.

Ehitatud või mobiilne?

Esimese sammuna tehke endas selgeks, milline aiaahi teie vajadustele kõige paremini vastaks ja siin ei tasuks silmas pidada ainult hinda.

Mobiilse aiagrilli saate juba mõne tuhande forinti eest või saate isegi selle valmistada, nii et see pole tegelikult suur investeering. Ehitatud maksab oluliselt rohkem ning asukoht tuleb täpselt valida, kuna seda ei saa liigutada, siis pole võimalust muuta, kui miski ei meeldi selle paigutamise kohas.

Teisaldatavate võimaluste hulgas tuleb mõelda ka sellele, millega selle põlema panna. Söega variandid on kõige odavamad ja ka nende peal valmistatud toit on erilise maitsega. Need, mis gaasiga töötavad, on puhtamad, aga selleks tuleb ka pudeli eest hoolt kanda. Samuti on olemas grill, mis kasutab ära päikesekiiri, kuid selleks sobib tõesti ainult ilus päikesepaisteline ilm.

Hästi läbimõeldud paigutus

Kui aiaahi juba käes, on kõige olulisem küsimus, kuhu see panna. Tähtis pole mitte ainult see, et see ei segaks, vaid tuleb mõelda ka sellele, et ahju kõrval seisab kokk, kelle jaoks on hea, kui seltskonnaelust ilma ei jää ja mitte. saada liha keerates päikesepiste.

Seega tuleb tagada, et koka pea kohal oleks mingi vari. See ei kaitse mitte ainult kõrvetava päikese eest, vaid kokana lisandub sellele ka lõkkesoojus, mis võib ka suhteliselt jahedamal päeval tõesti kergesti haigusi tekitada, kuumalainest rääkimata. Varju peab aga vastu pidama igasugusele suitsule ja olema tulest piisaval kaugusel, et vältida selle süttimist. Päikesevarjud võivad olla hea lahendus, kuid ainult siis, kui neid ei pea pidev alt vältima ja need saab tulekaitseaspekte arvestades piisav alt kindl alt kinnitada. Ideaalne lahendus oleks pergola või mõne suurema puu tihe vari.

Aiagrill tuleks paigutada nii, et läheduses oleks mingisugune veeallikas. See võib olla aiasegisti kujul, aga hea on ka siis, kui köök on mõne sammu kaugusel. Viimane tasub igal juhul grillilt hõlpsasti ligipääsetavaks teha, sest siit hakatakse kõike tegema ja kui midagi välja jääb, siis tuleb ikka siia järele tulla.

Kuigi see pole vajalik, on hea, kui piirkonnas on elekter, kuna teil võib seda vaja minna, kui mitte muul põhjusel, kui väikese muusika pärast. Kuid võite vajada isegi elektrilisi köögiseadmeid õues küpsetamiseks ja kokteilide segamiseks.

Kuna aiaahjus hõõguvad tuli ja söed, on tõusev kuumus üsna suur, mis võib kahjustada ahju kohal või kõrval asuvaid taimi. Sisseehitatud ahjuga on hea aed selle järgi korrastada ning ahju juurest madalamal rippuvad puuoksad või ümberkaudsed põõsad tagasi lõigata, sest kuumus võib need kõrvetada ja isegi põlema panna. Veeämbrit (või väiksemat tulekustutit) ei tee käepärast kunagi kahju, sest kui ahi või selle ümbrus mingil ootamatul põhjusel süttib, on ülioluline, et saaksime seda võimalikult kiiresti kustutama hakata.

Küpsetamiseks pole muidugi oluline ainult köögi lähedus, vaid stabiilne väike laud või - sisseehitatud ahjude puhul - isegi töölaudei kahjusta koostisosi, vajalikke köögitarvikuid ja loomulikult ka suupisteid,“lisab Kata Kálmán, aiandusinsener ja Kertelünk Kft. tegevdirektor.

GettyImages-155385877
GettyImages-155385877

Grilli valimine

Grilli valikul tasub pöörata tähelepanu ka praktilistele aspektidele. Üks on suurus: kuueliikmelisel perel kulub ühe punktiga grillil küpsetamiseks masendav alt kaua aega, eriti kui soovite grillida mitut asja. Võib-olla tasub valida ka suurem grill, kui teid on ainult kaks, kuid võite oma sõpruskonda külla kutsuda.

Lisaks suurusele on oluline ka resti kõrguse reguleerimine. Selle abil saate toitu valmistada mitmel viisil ja toidu kõrbemise tõenäosus on palju väiksem.

Grillile tasub lisaks grillile soetada tugev raudplaat või äkkeketas, kuna roogasid saab valmistada ka hoopis teistsuguse tehnikaga.

Soovitan: