Kui teil on vaja kiireks õhtusöögiks midagi magusat või soolast kokku visata või kui teil on õhtusöögi valmistamiseks külmikus vaid mõned koostisosad, pole vaja teha muud, kui haarata pakk lehttaigna, edu on garanteeritud.
Allpool on mõned ideed, mida peaksite kindlasti proovima. Ettevõtliku vaimuga inimestele näitame ka pasta valmistamise nippe!
1. Metroo söök kodus: vorstikott
Kui sulle meeldib praevorst sinepiga, siis ära jäta seda välkkiire õllerulli vahele!
2. Seenetigu ehk isetehtud burekas
Nagu iga lugu, mis algab valmis lehttaignast, on seegi lihtne ja tulemus on jubed alt sarnane metroo metroodes saadaolevatele seeneburekadele. Nii maitsev.
3. Metroo toit: liharullid
Lihane, juustune, seesamiseemnetega, kiirelt valmiv ja suurepärane suupiste. Muidugi on see parem kui nende alumiste läbipääsude kolleegid, lõppude lõpuks sõltub meist, milliste materjalidega me töötame. Sellega saame ka külalisi tervitada, koos mõne hästi jahutatud õllega.
4. Spargli-singipirukas kevade saabudes
Kuna see on valmistatud valmis lehttaignast, on ütlematagi selge, et see valmib hetkega, mis on mugav, kui te ei viitsi köögis pikka aega veeta. Hoidke see retsept kindlasti alles pärast lihavõtteid, kui värske spargel saabub! Kui soovite midagi sarnast varem, võite proovida porru-singi varianti, see on ka maitsev.
5. Külalislahkekorvid äkilistele külastajatele
Selle kokkupanek ei nõua tõesti palju oskusi ega palju aega, küll aga kulub piisav alt, et kodus oleks poest ostetud lehttaigna. Kui pakend või kaks ei ole külmkapis, vaid ainult sügavkülmas, siis ei lähe midagi kaotsi, see sulab piisav alt kiiresti, et seda saaks käsitleda. (Ärge proovige aga minu oma külmunult lahti rullida, sest see läheb katki. Külmutatud versiooni võib saada paljudest õhukestest väikestest ristkülikutest, kuid lehtede lahti koorumisel kulub sulamiseks maksimaalselt viis minutit, miinus on see, et sa pead pärast seda venitama.)
6. Ekspress kaneeli teod
Hommiku-/pärastlõunane päästeidee väikelastele, kui kodus pole midagi hommikusöögiks või näksimiseks, aga ka täiskasvanute seas pole selle üle kurta. Kuni lapsed on riides, see toimib.
7. Kiiresti karamelliseeritud tagurpidi õunakook
Kuulus prantsuse tagurpidi õunakook Tarte Tatin (hääldatakse: tart taten) sai oma nime õdede Tatin järgi, kes hakkasid õunakooki küpsetama tagurpidi õnnetuse tõttu: unustamisest karamelliseeriti. õunatäidis läks esm alt pirukavormi ja seejärel selle säästmiseks pasta. See on üks versioon sellest loost. Kõikvõimalike köögiäparduste kohta on palju teisigi: Tatini tüdrukud kukutasid valmis õunakoogi põrandale ja pidid koos küpsetusvormiga kummuli kühveldama. Loo kolmanda versiooni kohaselt pani üks noor daam pliidile portsu õunu, unustas ja kogemata karamelliseeris need, mille kattis seejärel pastapartii. Mõlemal juhul serveerisid nad valmis magustoidu tagurpidi.
8. (Peaaegu päris) kreemjas, ilma macera
Kellele ei meeldiks klassikaline kreem? Jah, aga kellelegi ei meeldi selle valmistamisega kaasnev vaev. Samuti ei ole lihtne küpsetada lehti nii, et need oleksid õhulised, kuid ei pudeneks, siis tuleb raskusi kreemi tegemisel, mis on piisav alt kerge, kuid ei lähe laiali ja seda saame kuidagi kihtide vahele kanda. Noh, selle asemel mõtleme välja palju lihtsama lahenduse, kuidas vähese vaevaga luua tõeline kreemjas maitse!
9. Soolased pirukad lehttaignast, kolm versiooni
Paljude kasutusvõimaluste hulgast näitame nüüd 3 pirukat, mida saab igal ajal kasutada. Hea on meeles pidada ja rakendada kuldreeglit: peale võib panna kõike, mida pitsa peale panna poleks häbi.
+1. Küpsisekool: omatehtud lehttaigen
Poodides saadaolev valmis lehttainas on tavaliselt tõeline jokker-lahendus, kui on vaja kokku visata ülikiire õhtusöök või valmistada äkkkülalistele mõni soolane suupiste või maiustus. Kiirel nädalavahetuse pärastlõunal tasub aga proovida omatehtud lehttainast: see on palju-palju krõbedam, särisevam ja võisem kui ükski poest ostetud kolleeg.
