Me armastame omatehtud võileivakreeme, nii et nüüd valmistasime ühe meie hooaja lemmikust suvikõrvitsast.
Kui jätame selle vähese juustu välja, on see laktoosivaba, vegan ja isegi paleo.
Täiendused:
3 keskmise suurusega suvikõrvitsat
1 hunnik kevadsibulat
2 küüslauguküünt (soovitav alt uus)
2 supilusikatäit kookosõli või oliiviõli
sool, pipar
1 supilusikatäis värsket kreemjat kitsejuustu (võib asendada mascarponega)
till maitse järgi
Ettevalmistus:
- Haki sibul, küüslauk ja suvikõrvits.
- Kuumutage rasv pannil, lisage köögiviljad ja prae need läbi. Kui see on ilusat värvi, lisa soola ja pipart. Alandage kuumust ja hautage kuni valmis (ärge jätke alla mahla).
- Tõsta tulelt, maitsesta värske tilli ja vähese kitsejuustuga. Lõpuks töötle pulgaks mikseriga ühtlaseks. Lase jahtuda ja võid leiva peale minna.
Rohkem saiakesi leiad SIIT.