Nasik matkamiseks: krobelised šokolaadiküpsised ja muud

Sisukord:

Nasik matkamiseks: krobelised šokolaadiküpsised ja muud
Nasik matkamiseks: krobelised šokolaadiküpsised ja muud
Anonim

Üks lihtsamaid magusaid suupisteid, mida telkima minevatele lastele kaasa pakkida. Küpsised valmivad kiiresti, lihts alt valmivad ja säilivad kauem ka soojema ilmaga.

Ja mida te kindlasti kõrvale ei saa, on šokolaadi ja šokolaadi kombo - krobeline šokolaadiküpsis saab kindlasti kiiresti pakist otsa! Ja neile, kes järgivad tervislikumat joont, pakume kodus valmistatud kaera suupisteid.

Šokolaadiküpsised 4
Šokolaadiküpsised 4
  • Moonisõpradele lastele soovitame mooni-sidruniküpsiseid,
  • saame teha erilisemaid sidruni-ingveri küpsiseid,
  • või kuivatatud mustika-šokolaadiküpsised,
  • aga Nutella küpsistega ei saa ka valesti minna,
  • ja pilootkoogi fännidele soovitame seda omatehtud pilooti.
  • Poest ostetud küpsiste teed järgides võib hitt olla ka šokolaadikringli kodune versioon.
  • Vegani versiooni jaoks klõpsake Kristóf Steineri küpsiste põhiretseptil.
  • Laps võib kaasa võtta igasugusest headusest pakitud müslibatoonid,
  • või võite teha lastele krõbedaid napolisi.

Šokolaadiküpsis

Lisaks u. 16 suurema küpsise jaoks:

100 g võid

80 g + 50 g tumedat šokolaadi

100 g roosuhkrut

suur näputäis meresoola

120 g täistera speltajahu (või tavaline peenjahu)

1 tl. küpsetuspulber

40 g Hollandi kakaopulbrit1 muna

1. Sulata või koos 80 g tumeda šokolaadi ja roosuhkruga. Lase veidi jahtuda, siis sega hulka muna. Seejärel sega kõik ülejäänud koostisosad (meresool, jahu, küpsetuspulber, kakaopulber) välja arvatud 50 g tumedat šokolaadi. Tükelda 50 g tumedat šokolaadi, seejärel sega šokolaadisegu hulka. Pane mass tunniks ajaks külmkappi.

2. Massist u. vormi pingpongi palli suurused pallid ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile umbes 10 cm vahedega. Tasandage pallid peopesaga või klaasi põhjaga. Oluline on, et küpsiste vahele jääks veel mõni sentimeeter, sest küpsemise ajal lähevad need veidi laiali.

3. 180°C-ni eelkuumutatud ahjus u. Küpseta küpsiseid 10 minutit, seejärel lase neil plaadil jahtuda. Hoida õhukindlas plastkarbis.

Kaera suupisted (lisa ca 20 tk:)

100 g jahu

75 g kaerahelbeid

50 g jahvatatud sarapuupähkleid või mandleid

1 tl. küpsetuspulber

1 tl. kaneeli

suur näpuotsaga meresoola

2 spl. roosuhkur

100 g pehmet võid1 muna

Kaerahelbedest suupisted
Kaerahelbedest suupisted

1. Haki kaerahelbed köögikombainis peeneks. Sõtku kõik ained läbi, seejärel pane mass tunniks ajaks külmkappi.

2. Vormi tainast kreeka pähkli suurusest veidi suuremad pallid ja aseta need paraja kaugusele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Tasandage pallid käsitsi või klaasiga. Sellegipoolest jälgi, et küpsiste vahele jääks veel paar sentimeetrit; nad levivad natuke.

3. 180°C-ni eelkuumutatud ahjus u. Küpseta 10 minutit, seejärel laske küpsistel plaadil jahtuda.

Maapähklivõi paisutatud energiabatoon

Ja neile, kes tahavad kindel olla, soovitame järgmisi nasi, paisutatud asju armastavad miskipärast kõik lapsed.

Koostisained 4 suuremale või 8 väiksemale šokolaaditahvlile:

140 g maapähklivõid (võib olla tavaline või tükike)

70 g piimašokolaadi

30 g kaera-suupisteküpsiseid

50 g soolatud sarapuupähkleid

2 väikesed peotäied paisutatud spelta- või riisi150 g tumedat šokolaadi katteks

Paisutatud spelta 1
Paisutatud spelta 1

1. Sulata maapähklivõi kuubikuteks lõigatud piimašokolaadiga. Purusta küpsised köögikombainis puruks. Lisa biskviidipurule umbes 25-30 grammi maapähklivõi-piimašokolaadikreemi ja laota see mass küpsetuspaberiga vooderdatud ristkülikukujulisse vormi (umbes 10 x 10 cm).

2. Lisa ülejäänud maapähklivõi-piimašokolaadi segule soolatud sarapuupähklid ja paisutatud spelta, seejärel vala see biskviidikihile ja aja ühtlaselt laiali. Pane mass ööseks külmkappi.

3. Järgmisel päeval lõika tardunud mass kuuma vette kastetud ja puhtaks pühitud noaga neljaks viiluks.

4. Lõika veerand tumedast šokolaadist väikesteks tükkideks. Sulata ülejäänud tume šokolaad, seejärel sega hulka tükeldatud šokolaad – tegelikult me tempereerime šokolaadi. Kasta šokolaaditahvlid kahvli abil ükshaaval sellesse. Kui lõikad šokolaaditahvlid väiksemateks tükkideks, on neid lihtsam kasta. Tõsta värskelt kastetud šokolaaditahvlid küpsetuspaberiga kaetud alusele ja pane külmkappi, kuni šokolaad taheneb. Viilud pakendame ükshaaval, nt. alumiiniumfooliumis.

Soovitan: