Muffinivormis küpsetatud hommiku-, lõuna- ja õhtusöök

Muffinivormis küpsetatud hommiku-, lõuna- ja õhtusöök
Muffinivormis küpsetatud hommiku-, lõuna- ja õhtusöök
Anonim

Küpsetasin regulaarselt muffineid ja kuna peres on magusaisu, siis enamasti magusaid kooke. Siis mõne aja pärast ei pakkunud need retseptid enam põnevust ja väljakutseid ning muffinivalmistaja unustati. Kevadpuhastuse ajal tuli see just paar päeva tagasi kapist välja, nii et hakkasin oma ajusid ragistama ja otsima retsepte, kuidas see uuesti tööle panna. Lõpuks valmistasin selles kolme tüüpi toitu: hommiku-, lõuna- ja õhtusöök.

P4180432

Muffinipannil praetud munad

Praemunad on meil suur lemmik, nii et see oli esimene asi, mida muffinivalmistajas proovisin. Tulemuseks on väga lihtne, väga kiiresti valmiv munaroog, mis muide välimuselt ja maitselt vaid veidi sarnaneb originaalpraemunaga, kuid on suurejooneline ja väga maitsev.

P4180438

Aksessuaarid (12 tüki jaoks):

  • 12 viilu singi või peekoni peekonit
  • 12 muna
  • 12 rõngast tomatit
  • sool, pipar
  • õli
  1. Muffinivormid määrisin kergelt õliga (pole vaja silikoonvormi).
  2. Vooderdasin selle singi (või peekoni peekoniga), nii et sain 12 pesa.
  3. Murkasin neist igaühe sisse ühe muna, tagades, et need jääksid terveks.
  4. Ma soolasin ja pipartasin.
  5. Pesade peale asetasin õhukeselt viilutatud tomati (võid puistata ka riivjuustuga).
  6. Küpsetasin eelkuumutatud ahjus 230 kraadi juures 10 minutit, kuni sink või peekon oli ühelt poolt pruunistunud.

Kanarind muffinivormis

Algretseptis on see roog valmistatud ulukilihavormis, aga kui küpsetada muffinivormis, siis ei pea viilutamisega vaeva nägema. Saame armsad kanamuffinid, mis näevad välja nagu peekonskoonid, need on meie juures saanud laste lemmikuks.

P4200505

Aksessuaarid (12 tüki jaoks):

  • 1 kg kana rinnafilee
  • 2 dl hapukoort
  • 2 supilusikatäit jahu
  • 10 dkg riivjuustu
  • sool, pipar
  • umbes. 18 viilu peekonit
  • 2 muna
  1. Vooderdasin muffinivormide küljed ja põhja peekoniga.
  2. Segasin hapukoore, jahu, munad, soola ja pipra.
  3. Segasin sisse kuubikuteks lõigatud kanarinda.
  4. Täitsin seguga muffinivormid.
  5. Puistasin pe alt üle riivjuustuga.
  6. Küpsetasin eelkuumutatud ahjus 230 kraadi juures, kuni juust oli kuldne.

Punase veini muffinid (kaunistuseks)

P4200489

Mina viskasin õhtusöögiks kokku sellise muffinitüübi, seenehautise, mis sobib suurepäraselt igasuguste mahlaste liharoogade juurde. Iseenesest ei ole see suurepärane triikraud, soovitan seda ainult lisandina. Kui keegi soovib seda siiski iseseisva roana maitsta, lisage koostisainete hulka tükeldatud šokolaad.

Aksessuaarid (12 tüki jaoks):

  • 40 dkg jahu
  • 1 tl soola
  • 1 tl majoraani
  • 1 tl söögisoodat
  • 2 pakki küpsetuspulbrit
  • 2 dl piima
  • 3 dl punast veini
  • 2 muna
  • margariin/või
  1. Segasin jahu, soola, majoraani, sooda, küpsetuspulbri.
  2. Segasin piima, veini ja munad eraldi kausis.
  3. Valasin lõpuks tahked ja vedelad koostisosad kokku ning töötlesin need robotmasinaga.
  4. Valasin segu margariini/võiga määritud küpsetusvormidesse (täiusliku muffini üks saladusi on see, et vormid tuleks täita vaid kolmveerandi ulatuses).
  5. Eelsoojendatud ahjus 230 kraadi juures u. Küpsetasin 10 minutit ja kontrollisin hambatikuga, kas pe alt oli kuldne.

Populaarne teema