Valmista sel nädalavahetusel orelisiirupit

Valmista sel nädalavahetusel orelisiirupit
Valmista sel nädalavahetusel orelisiirupit
Anonim

Siirupit saab teha ka organost, kel leedrimari maitseb, siis tasub proovida. Kuna õitsemine ei võta kaua aega, siis kui teema huvitab, hüppa sel nädalavahetusel kallale. Proovisime kahte tüüpi suhkruga kolme meetodit, heade tulemuste saavutamiseks on mitu võimalust.

Korja sirelit puhtast kohast, mitte tiheda liiklusega tee äärest, vaid pigem kõrgelt põõsast. Ühe liitri siirupi jaoks läheb vaja umbes 8-10 ilusat suurt sireliõit.

Oluline: siirupi jaoks tuleb varre küljest noppida väikesed lillad õied, oluline on, et rohelisi osi ei satuks. See on natuke kiuslik, vaatasime tütrega lilli umbes pool tundi, enne kui liitrine mõõdutops neid täis sai.Aga kontrolliks proovisin ka, kuidas oleks, kui jämed alt roheliselt varrelt kitkume ainult väikesed õierühmad ja lõpptulemus ei olnud sama.

Põlenud sireliõied. Laste huvides lisasime ka valge pea

Samas valmistasin mõlemad portsud täpselt ühtemoodi ja lõpptulemust maitsesin perega pimesi, ometi hääletati üksmeelselt seemnetest puhastatud õitest tehtud siirupi poolt. Seega, kui peaksite jooma organisiirupit, siis ärge jätke pilkupüüdvat muljet ilma!

Kiireim ja roosam viis

Täiendused:

umbes 1 liiter sireliõisi, ainult lillad õied, ilma roheliste osadeta

1 liiter vett

40 dkg suhkrut, valgega on ilusam värv, aga toimib ka roosuhkur 1 tl sidrunhapet

Valge suhkruga valmistatud siirup sai kahvaturoosa

1. Panin vee suhkruga keema. Kui korralikult keema läks, tõmbasin pliidilt ära ja puistasin sinna sireliõied. See juhtus hilisel pärastlõunal.

2. Segasin, katsin ja lasin järgmise hommikuni seista.

3. Hommikul filtreerisin kogu asja, kõigepe alt läbi paksu sõela, seejärel valasin mahla läbi paberteefiltri.

4. Vahepeal hakkasin steriliseerima (puhtaid) pudeleid, kaane, lehtrit, pintsetid ja kulbi ehk panin selle kõik suures potis keevasse vette keema.

5. Panin kurnatud siirupi ka tagasi pliidile ja keetsin ära.

6. Kui see juba kees, segasin sisse sidrunhappe, mis muutis senise rohekas-lilla segu kauniks kahvaturoosaks.

7. Täitsin steriliseeritud purgid ääreni, sulgesin need ja keerasin tagurpidi. Kui oleksin palju teinud, oleks see raisku läinud, kuna seal polnud tuhat pudelit, jätsin selle ühe, selle joome nagunii lähipäevil.

Lõplik roog: sai päris magus, seda saab üsna vähe lahjendada. Maitse siirupisõpradele sobib, ma pole üks, minu jaoks on see natuke liiga magus, nii et pigistasin peale sidrunit.See oli ikkagi lõunasöök, nii et pigistasin sinna (käsitsi) tüki riivitud ingverimahla - nii on see võitja.

See on valmis, sobib kõige paremini limonaadina, selle armsuse saate isegi vähese ingveriga korvata

Alternatiivne leedri siirupi meetod:

Mahesiirupit saab valmistada samamoodi nagu leedrimarja, see tähendab

1. leotage seemnetest eemaldatud lilli külmas vees, suruge need millegagi (nt taldrikuga) vee alla ja

2. laske sellel päev või kaks külmkapis seista.

3. Seejärel filtreerige, lisage suhkur, keetke ja valage pudelitesse.

Meie oma on siiani leotanud päeva, mahl pole selle aja jooksul roosaks läinud, maitse on ehk karvakese orelilaadsem kui teisel variandil. Ma kujutan ette, et värv saab valmis kahe päeva pärast, aga me olime reisil, nii et me ei oodanud seda praegu.

Populaarne teema