Kuna kõigi märkide järgi on kevad kohe ukse ees, siis jätame aatomišokolaadiliini kõrvale ja saame lõpuks välja mõelda midagi kergemat, midagi, mida saab süüa terrassil istudes. päike. See retsept sobib suurepäraselt ka mirelit maasikatega, ülikallist hispaaniapärast pole vaja – aga mitte keelatud – osta.
Lisakomponendid (18 cm läbimõõduga vormi jaoks):
60 g võid
65 ml hapukoort
95 g suhkrut
1 sidruni riivitud koor
pool tl vaniljeekstrakti (aroom)1 muna
125 g jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
näputäis söögisoodat
10-15 dkg maasikaid
Kui ma küpsetaksin tavalises, 26-sentimeetrises ahjus, saad kogused lihts alt kahekordistada.
Kuumutage ahi 180 kraadini ja valmistage 18 cm läbimõõduga ahjuvorm.1. Vahusta või, hapukoor, suhkur, sidrunikoor, vaniljeekstrakt ja muna vahuks.
2. Lisa jahu, küpsetuspulber ja sooda.
3. Sega ettevaatlikult hulka ka maasikad.
4. Laota ahjuvormi ja küpseta 30-40 minutit. (Hea, kui pe alt on juba kuldpruun ja nõeltestiga katsetades on hea).
Kui sidruni-maasikasari meeldib ja soovid magustoiduga veidi rohkem askeldada, siis tasub proovida ka seda jogurti-koogi versiooni.