Ma kardan alati, millal tuleb poja järgmine klassivend ja ütleb, et ootan teda oma sünnipäeval! Nimetage mind snoobiks, aga kui sünnipäev on programm, siis peaks see olema midagi intiimsemat ja erilisemat. Ma ei räägi vastu, pigem millegi muu poolt.
Käisime hiljuti suurepärases kohas. Olgu, kui öelda, et Intercontinentalis ei pruugi see kõlada nii super, kuivõrd snoobselt, aga lugege edasi, saate aru, millest ma räägin. Hotell korraldab lastele kulinaarseid programme iga pühaga seoses jõuludest jõuluvanani. Olime ühel ülestõusmispühadega seotud üritusel (ja enne kära tahan öelda, et ainult minust ja mu murtud jalaluust oli asi, et materjal varem valmis ei saanud) ja kuna küsisime osalejatelt varasemate sündmuste kohta, siis selgus, et nad olid sama edukad ja lahked.
Kogemustegur viis
Sünnipäeval (või mõnel muul lastele korraldatud üritusel) on lapsevanema kõige olulisem küsimus, kas lastearmee suudab veeta vaba pärastlõuna nii, et kõik tunneksid end hästi, keegi ei kakleks keegi ja sünnipäevalaps ei hakka nutma, nõudes, et kõik koju läheksid ja nii edasi. Üritusel, mida külastasime, ei mõelnud lapsed hetkekski, kas neil on tore. Nad pidasid seda enesestmõistetavaks, nagu ka seda, et nad tegid seal midagi väga lahedat. Muidugi oli korralagedust, aga jutt käib elavatest lastest, aga ka kõige pisemad olid nii tähelepanelikud ja keskendunud, et neid tuli ahmida. Nii et see oli elamus, ilma julmuste ja hüsteerikateta, kuid nii suurepärane, et sel päeval Doonau kaldal jalutavad turistid pildistasid väikseid kokkasid, kes töötasid restorani tagumises traktis, mitte Buda lossis.
Põhiolukord: pliidid järjest
Terve pärastlõunane üritus algas meedias: kohe, kui lapsed kohale jõudsid, ootasid neid juba kaks armsat kokka põllede ja peakatetega. Väikesed (15 last vanuses 4-10 aastat) said kohe tunda end keskmes ning ümber laua seistes oli näha uudishimulikku sära nende silmis. 15 lapse ja tavaliselt nende emade jaoks on u. 10-12-liikmeline kollektiiv hoolitses, kuulas soove ja seda, kus saab laste käsi aidata.
Sest siin on ka ülesanne
Terve pärastlõunase seikluse jooksul küpsetavad lapsed – ülalkirjeldatu valguses mitte eriti üllataval moel. Esiteks vormivad need koogi: eelvalmistatud tavalised ja šokolaaditaignad sobivad suurepäraselt sõtkumiseks, on täpselt paraja suurusega ja nagu sel õhtul õhtusöögilauas selgus, on need jumalikult maitsvad (nende ridade kirjutaja on tõsine tordifänn ja võin teile kinnitada, et viimati sõin nii maitsvat ja nätsket kooki vanaema juures). Pärast venitamist näitab Intercontinentali sakslasest kokk Ulf Burbach tordi punumiseks õiget suunda, kolleegid käivad ringi ja juhendavad väikseid käsi - kellel vaja, siis Bendegúz näiteks lööb rõõms alt tainast lauale ja ei pane hullu, kui ilusad tüdrukud veel ühe punuvad. (Huvitaval kombel tuli isegi see kook jumalikult hästi välja, nii et siin on näide, et kõik sõltub sõtkumisest.)
Koogid viiakse küpsetama ja tuleb järgmine ettevalmistatud ülesanne, see on kohutav: peate kaunistama šokolaadimune kolmevärvilise glasuuriga. Siis värvime mune, igaüks saab oma komplekti ja lõpus minnakse isegi martsipanivormi, selleks ajaks on suurematel päris tõsised kunstiteosed, väiksed aga hakkavad neid korralikku lõhkuma. Hea selle juures on see, et ma ei pea pärast üritust kööki koristama:)))
Ema on õnnelik, laps on ka õnnelik
Vahepeal joovad emad teed, küpsiseid ja küsivad isegi oma hilise pärastlõuna kohvi, sest see kõik on hinna sees, samuti minivõileivad ja -siirupid lastele. Terve pärastlõuna kestnud melu sai kergelt üle kõigest, mida oleme seni proovinud mitme lapse programmina ja seetõttu pole ka hind nii kallis, kuigi enne seda mõtlesin, et kes maksab sellise programmi eest 3200 HUF inimese kohta. Kui mitte iga kuu, aga kord aastas kindlasti.
