Leidsime parima mädarõika

Sisukord:

Leidsime parima mädarõika
Leidsime parima mädarõika
Anonim

Lihavõttepühade toidulaual on singi ja munade kõrval alati oma koht mädarõigas - muidugi pole vahet, mis sorti, sest uhkest pakendist pole kasu, kui toode on juba sees olles mittesöödav. Ei tee paha teada, kui vürtsikas, äädikas, kreemjas, majoneesine või mõru mädarõigas koos singiga on, nii et Díványi meeskond katsetas seda. Kaardistasime, kui oluline on välimus ja kas turg, mõõdetud või klaasipood on lahedam.

Siin on kaksteist liiki mädarõika
Siin on kaksteist liiki mädarõika

Enamik inimesi sööb mädarõigast singi ja munaga, kuigi see on ka maitsev lisand muu liha kõrvale. Rääkimata sellest, et seda kasvatati algselt ravimtaimena; sisaldab k altsiumi, naatriumi, magneesiumi ja C-vitamiini. See ravimtaim on väga tervislik: puhastab nina ja bronhide torusid, mistõttu sobib suurepäraselt ülemiste hingamisteede haiguste lisaraviks. Seda võiks kasutada ka apelsinikoorevastases kosmeetikas, sest see sobib ka vereringe turgutamiseks; lisaks on see rasvapõletava toimega ning puljongi kujul on see isegi ideaalne vahend reuma vastu. See on väga soovitatav neile, kellel on stressirohke eluviis, sest see alandab vererõhku ja taastab veresooni.

Díványi toimetusse tehti selle kõige tõttu südamlik hobukatse ja on õnn, et see meile vähem alt meeldib. Testisime kahtteist liiki mädarõigast nii maitse, hinna, välimuse kui ka lõhna poolest, samuti oli oluline määrata mädarõika ja tootes olevate erinevate lisandite suhe.

Turutage mädarõigast, mädarõika kogust pole märgitud

Maitsjad hindasid üksmeelselt, et sellel on tõrjuv lõhn, halb tekstuur ja liiga magus. Ühe testija sõnul on sellel "vetikamaitse". Hind on atraktiivne, 485 HUF.

Vecsése mädarõigas, sisaldab 36 protsenti mädarõigast

Sellel on halb magus maitse, mis ei sarnane üldse mädarõikaga. Lõhn on ebameeldiv ja tekstuur on samuti huvitav: see ei ole määritav, kuid see pole ka nööriline.

200 grammi karp maksab 276 HUF.

Samuti õnnestus koguda 1,75 maksimaalsest viiest punktist.

Koch Wasabi mädarõigas, mädarõika kogust pole märgitud

Ootasime sellelt mädarõik alt kõige rohkem, kuid kahjuks pidime pettuma: roheline viljaliha, ilma lõhna ja lisamaitseta. Omamoodi võlts, laste hambapasta värviga. See näeb välja täpselt nagu prantsuse film Wasabi – Mar, mit a mústár, kuid on ebatõenäoline, et Jean Reno kehastatud Hubert Fiorentinile oleks see nii väga meeldinud.

Hea, et värv on roheline, muidu poleks me kunagi aru saanud, et see oli wasabi. 140 grammi 449 HUF. 2, 1 punkt maksimaalsest viiest punktist
Hea, et värv on roheline, muidu poleks me kunagi aru saanud, et see oli wasabi. 140 grammi 449 HUF. 2, 1 punkt maksimaalsest viiest punktist

140 grammi 449 HUF.

2, saite 1 punkti maksimaalsest viiest punktist.

Wasabi või vesikress

Koch õuna mädarõigas, õun 60%; mädarõika kogust pole märgitud

Hoolimata suurest puuviljasisaldusest oleksime olnud õnnelikumad, kui mädarõika sisaldus oleks nii kõrge. Vastav alt sellele on preparaadil rohkem õunalaadne, puuviljane maitse, puudub igasugune kõrvetus ja maitsev lõhn. Nii et see on väga maitsev, aga mädarõikaks seda kuidagi nimetada ei saa.

110-grammine pakk maksab 349 HUF.

2, kogus 25 punkti maksimaalsest viiest.

Universaalne delikatess mädarõigas, sisaldab 37 protsenti mädarõigast

Selle värvus on väga valge ja tekstuur liiga pudrune ning sellel on ka ebameeldiv järelmaitse. Ainus positiivne on see, et pakend on õige.

200 grammi 349 HUF.

2, kogus 25 punkti maksimaalsest viiest.

Klassikaline Hreani mädarõigas, sisaldab 60 protsenti mädarõigast

Eelneva põhjal on juba tore, et üle poole sellest tootest on mädarõigas. Asi pole aga sugugi selles, et sellele vaatamata poleks sellel ei maitset ega lõhna. Lõhn pole halb, nii et kui teil on reuma, võite seda juua. Odavaim testitud, 141 HUF.

Sai 2, 3 punkti maksimaalsest viiest.

Alföldi äädikas mädarõigas, mädarõika kogust pole märgitud

See on vürtsikas, tekstuur on mõnus, maitse on meeldiv, kuid lõhn on kunstlik (võib-olla pole juhus, et see ei näita mädarõika sisaldust selles…)

160-grammise pudeli hind on 161 HUF.

Sai 2, 3 punkti maksimaalsest viiest.

Sellel on hea teravus, mõnus tekstuur, meeldiv maitse, kuid lõhn on kunstlik (võib-olla pole juhus, et nad ei näita mädarõika protsenti, mida see sisaldab…) 160-grammise pudeli hind on 161 HUF. Maksimaalsest viiest sai ta tulemuseks 2,3
Sellel on hea teravus, mõnus tekstuur, meeldiv maitse, kuid lõhn on kunstlik (võib-olla pole juhus, et nad ei näita mädarõika protsenti, mida see sisaldab…) 160-grammise pudeli hind on 161 HUF. Maksimaalsest viiest sai ta tulemuseks 2,3

Kiskunfélegyházi mädarõigas, mädarõika kogust pole märgitud

Midagi ekstra ta näidata ei saanud, aga vähem alt on hea tugev ja leelismuldmetalli järelmaitse.

200 grammi 276 HUF.

Saite 3 punkti maksimaalsest viiest.

Kochi riivitud mädarõigas, mädarõika kogust pole märgitud

Lõpuks ehtne riivitud mädarõigas, kuigi see näeb välja nagu riivjuust. See lõhnab maitsv alt, veidi kuiv alt ja väga kipitav alt.

200 grammi pudel maksab 325 HUF.

3, kogus 25 punkti maksimaalsest viiest.

Koch eriti kange mädarõigas, mädarõika kogust pole märgitud

See on selline mädarõigas, millega on okei valmistada sajadollarist taskurätikut: mõned meist olid pisarateni liigutatud. Tõenäoliselt sai see rekordeid mitte selle lõhna ja tekstuuri pärast, vaid sellepärast, et see kipitab kohutav alt! Kui teil on külm, ärge sööge seda ainult singiga!

120 grammi 372 HUF.

3, sai 6 punkti maksimaalsest viiest.

Koch laua mädarõigas, mädarõika kogust pole märgitud

Maitseb väga hästi, lõhnab hästi ja on paraj alt vürtsikas. Kahjuks on lisaks paljudele headele asjadele ka halbu: 110grammine pudel õnnestus saada 468 HUF eest. Ta kogus 3,75 punkti maksimaalsest viiest
Maitseb väga hästi, lõhnab hästi ja on paraj alt vürtsikas. Kahjuks on lisaks paljudele headele asjadele ka halbu: 110grammine pudel õnnestus saada 468 HUF eest. Ta kogus 3,75 punkti maksimaalsest viiest

Maitseb väga hästi, lõhnab hästi ja on üsna vürtsikas. Kahjuks on lisaks paljudele headele asjadele ka halbu: 110-grammine pudel õnnestus hankida 468 HUF eest.

3, sai 75 punkti maksimaalsest viiest.

Ja testi võitja: Rolnik, sisaldab 50 protsenti mädarõigast

Sellel on meeldiv lõhn, mõõduk alt vürtsikas ja väga lahe tekstuur. Hind on ka ideaalne: ostsime 170grammise paki 192 HUF eest.

Sai 4 punkti maksimaalsest viiest.

Nii valmib omatehtud mädarõigas

Kui poest ostetud tooteid ei usalda, valmista mädarõigas lihavõttelauale kodus!

Turult ostetud värske juurikas on kõige tervislikum ning kõrvalnähtaja on ka see, et erinev alt poes saadaolevatest preparaatidest saad kindl alt teada, mis seal sees on. Selle ettevalmistamine ei võta rohkem kui 30 minutit ja seda võib tarbida pärast poolepäevast "puhkamist".

Mida vajate:

kolm tükki toorest mädarõigast, 1-2 supilusikatäit 10% äädikat, 1 spl granuleeritud suhkrut, 1-2 näpuotsatäis soola, 1 näpuotsatäis jahvatatud valget pipart ja 0,5 liitrit vett.

Sega suhkur, pipar ja äädikas vees. Leota kooritud ja seejärel riivitud mädarõigast kümneks sekundiks kuumas vees (see kaotab osa oma teravusest). Pärast leotamist sega veeseguga. Lase külmikus 10–12 tundi seista.

Neli-viissada HUF on tõsine summa, ca. saad pool kilogrammi (millest võid kasvõi naabrimehele kinkida) ja kui segad seda vähese toorjuustu või koorega, võib see olla suurepärane hommikusöök – määri röstsaiale.

Soovitan: